文｜川酒观察团队（ID：chuanjiuguancha）

仲春至，春风拂，春山笑，百鸟鸣，又到了一年春作首，万事行为先的季节。

“依托文化丰谷、科技丰谷向更高价值、更高价位段布局超高端、高端、次高端产品，并以此为品牌引擎，进一步构建‘4+2+N’产品矩阵，向上而生，向高而为，向美而行，不断提升丰谷高端产品的文化品位和品牌价值。”近日来，丰谷酒业公司党委副书记、总经理卢中明在多场以“新思维·心突破·兴未来”为主题的2020年度客户答谢会上如是谋划。

据了解，受疫情影响，原本计划2020年底在各地开展的年度总结答谢会活动，丰谷酒业特意推迟到春暖花开的三月来召开，意在从春天开始，向着美丽出发。而各地与会商家也都十分赞成这一包括总结与嘉奖、部署与展望的沟通会议，尤其是“向上而生，向高而为，向美而行”的产品结构调整，为各地产品市场布局、赛道规划，进一步明确了发展目标和方向。
 新丰谷、新征程、新机遇、新未来，处处充满着向上发展的力量，浸溢着向上奋进的动力，孕育着向美而行的向往。向上是一种方向，是一种力量，更是一种文化。何为“向上而生，向高而为，向美而行？” 从卢中明“4+2+N”产品战略出发，小编带你进一步了解丰谷高端产品发展战略布局。

向上而生   是发展的总方向

向上而生，是万物在春天的统一行动；向上发展，是新时代各行各业一致前进的方向。
2021年，是“十四五”规划和2035远景目标实现的开局之年，也是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后，乘势而上，开启全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年进军的新征程。
在新的征程中，国家以《纲要》形式绘就了第二个百年奋斗目标蓝图。在倍受世界瞩目的2021年“全国两会”上，在后小康时代的政府报告里，也第一次将“经济高速发展”调整为“经济高质量发展”，将“满足人民日益增长的美好生活需要”提高到“更好满足人民群众的精神文化需求”，从注重经济发展速度向注重经济发展质量转变，从物质满足向精神文化满足转变，这一向上发展转变，为各行各业的“十四五”高质量发展规划，都提出了更高的要求和明确方向。
从宏观经济形势看，“十四五”期间经济社会发展的指导思想是加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，同时成渝双城经济圈建设纳入国家战略。在新发展格局下，增长潜力充分发挥，国内市场更加强大，伴随着消费结构的持续升级，内需潜力将不断被发掘。消费者对产品的质量、样式、功能等有着更多元化的需求。由此带来的机会是本土、民族品牌崛起。未来五年白酒作为本土品牌强势的纯内需板块，将迎来新一轮的发展机遇。
从行业看，受疫情影响的2020年，在全国规模以上白酒企业减少，产量下降，消费升级日趋明显，行业资源不断向优势产区、优势品牌集中加剧的情况下，在13家上市白酒企业公布的数据中，均普遍实现了净利润增长。其中，一线品牌营收增长稳定，高端产品结构性升级是助力企业营收、净利润增长、向上发展的主要动力，基本占据了增长份额的一大半。
从丰谷酒业自身来看，2017年回归国有阵营来，在总经理卢中明的率领下，丰谷酒业立足行业高度，着眼未来前景，以“深耕渠道、搞活终端、全国布局、规模发展”全国化市场建设，以“管理重构、流程再造、创新驱动、转型升级”内部管理升级，以“党建引领、文化助力、构建乐园、同心奋进”企业文化强化“三个导向”为抓手，紧跟五年战略发展规划和三年高质量发展行动计划，从扭亏为盈到持续保持平稳增长，通过三年时间，丰谷酒业既夯实了自身发展根基，也切实做足了与时俱进的发展功课。

其中，以大师酒、壹号、酒王为主导的超高端、高端、次高端产品规划与市场布局，显然已成为丰谷酒业连年市场业绩增长、品牌成长与发展的强有力引擎。
有业内人士认为，要实现“十四五”规划，破局当前影响品牌发展桎梏，突破限制市场业绩增长瓶颈，以高端产品为品牌张力，以高端市场业绩为增长引擎，向上而生，向上发展，是丰谷酒业更好与时俱进的发展方向，也是其实现高质量发展的一种必然选择。

向高而为  是发展的新引力

向上是发展方向，向高是发展质量。
无论是数千年来的砥砺发展，还是近十年来的“黄金发展期”，被誉为中国第五大发明、世界六大蒸馏酒的中国白酒，一直都以高品质、高品味、高品格，倍受消费者关注。诚然，向高发展，一直是中国白酒发展的永恒主题；酿出世人公认的高端产品，则更是历代酿酒大师们一生不懈的追求。
有业内专家分析认为，在历经触底反弹、新冠疫情影响后，在高利润增长、高集中度发展、高消费需求等多因素驱使下，向高而为，向高发展，不仅已成为新时代中国白酒发展的主旋律，而且是今天白酒行业快速实现高质量发展的一大新引力。

“2021年，是丰谷转型升级、高质量发展的关键之年。在质量、效益双目标导向下，根据‘产品做减法、品牌做加法’、‘省内高端化，省外全国化’的经营策略，在产品结构上，我们将以超高端、高端、次高端为品牌引擎，进一步强化‘4+2+N’产品矩阵构建，为赢战公司高质量发展再调整、再布局。”卢中明在布局全国高端产品赛道时如是解读。

据介绍， 2021年，丰谷酒业已将原来“6+3+N”的产品矩阵调整为“4+2+N”，并在高端产品布局上屡出新品。售价分别为2680元/瓶和1680元/瓶的超高端产品丰谷大师封藏、丰谷酒王私藏上市即“热“；以低·醉酒度科技成果赋能的丰谷酒王大师、工匠、珍藏、经典等丰谷酒王矩阵产品，也即将与消费者见面。
在高端品牌建设上，丰谷酒业完全采取双品牌战略、多品牌运作模式，不仅根据消费市场定位产品价格、精准定位品牌诉求，还根据不同高端产品即将进入的全国化市场赛道，拟定了相关市场操作策略。
以“卢中明大师酒”为代表的超高端产品，将主要以文化引领，财富“航母”，“四高”（即高品牌、高品质、高文化、高价值）来充分赋予收藏产品的价值特性：限量性、稀缺性、唯一性、不可复性、收藏性。
以丰谷壹号为代表的高端产品，将主要以文化赋能品牌高度，战略定位高端形象产品；以文化高度、品牌高度、品质高度和价格高度，构建“低奢儒雅、稀缺尊贵”的品牌价值高度；以“三高”（定位高、品质高、品味高）“三小”（小批量生产、小规模供应、小圈层传播）“三占位”（品牌占位、价格占位、资源占位）打造专属品牌IP，传播品牌故事，实现终端界面化、消费社群化。
而以丰谷酒王为代表的产品矩阵，将主要以科技赋能品牌深度，战略定位次高端，成为重点培育产品。启动“以产品带动品牌”战略，以丰谷酒王经典为主导，打造丰谷酒王产品矩阵，以一个故事、一个场景、一个认知，讲好品牌故事，精耕两大渠道，深推大市场培育动作。
有商家认为，向高而为，向高发展，重新布局高端产品矩阵，重启高端产品市场赛道，提升品牌形象，抢高端消费，丰谷酒业这艘新锐财富巨轮，正在高端产品的牵引下，快速驶向远方。

向美而行  是消费端的真实需求

向美而生，向美而行，与美相伴，在追求美好生活的过程，人们对当下的美有了更加多元的定义。

“因一方甘泉，一方粮谷，一方酒神（酒菌），一方酿艺的差异，世界美酒存在和而不同之美、异曲同工之美、天生与外修之美、陈酿与新酿之美、情怀与精神之美，各美其美，又美美与共。”中国酒业协会理事长宋书玉曾这样解读世界美酒之美。
各美其美，美美与共。追求品质美、品味美、体验美，是当今世界美酒的共性，彰显个性美、差异美、时尚美，又是各酒种差异存在的个性。近年来，历经触底反弹的中国白酒，正从渠道返祖、审美返祖、传播返祖，向体验感官舒适、自然、愉悦加速返祖，意在致力让消费者的每一次饮前、饮中、饮后的体验感受都更加自然与美妙，更加舒适与健康。
其中，丰谷酒业以“做懂消费者的白酒品牌”为愿景，以“人体饮酒学”为科研方向，以低·醉酒度技术为代表的科技成果，就是中国白酒在自然美、纯净美、艺术美、韵律美、技术美之下的典型代表。这一成果，不仅研究了消费者饮前、饮中、饮后的感官之美，更重要的是还全面深入研究了影响人体醉酒与健康的醉酒因子、醒酒因子、健康因子，让中国白酒“饮中醉的慢、饮后醒得快、长期饮用有益身体健康”，更是健康中国、科技中国、文明中国的文化载体。
经过十多年的成果应用，以丰谷酒王为代表的低·醉酒度高端产品，不仅已成为该公司市场最大的利润增长大单品，而且是丰谷低醉IP打造、有情品牌诉求的重点对象。由此不难看出，在新消费时代，丰谷产品的品质美、感官美、体验美、低醉美，显然已被广大消费者认可和推崇，已成为引领新时代的消费诉求和代名词。

向上是一种方向，向高是一种引力，向美是一种需求。正蒸蒸日上发展的中国，必将再次成为世界经济、科技、文化发展的中心；正触底复苏发展的中国白酒“朝阳”产业，必将再次迎来第二个“黄金发展期”；正加速转型升级、高质量发展的丰谷酒业，亦必将再次焕新腾飞、重新回到历史发展的颠峰时刻。
新名酒，新机遇，新财富，丰谷酒业向上而生、向高而为、向美而行的高端产品赛道已经正式开启，热忱欢迎有识之士加盟。