各有关白酒企业：

为推动开展“首届四川省原酒生产企业20强”评选活动，根据评审工作安排，四川中国白酒金三角酒业协会拟于11月2日-30日组织评审专家赴参评企业开展实地考察工作，现将有关事项通知如下。

一、组织架构

指导单位：四川省经济和信息化厅

主办单位：四川中国白酒金三角酒业协会

协办单位：各地市州酒业协会

                 四川省轻化工大学

                 四川省酿酒研究所

                 四川省食品发酵工业研究设计院

                 四川大学锦江学院白酒学院

二、实地考察时间

2021年11月2日-30日（具体工作安排见附件1）

三、实地考察内容

专家评审组以现场评价和抽样评估的方式，按照《首届四川省原酒生产企业20强评审细则》展开酒样尝评、窖池评估、大曲质量、工艺流程、车间设施、环保卫生等评审工作，对参评企业的产品质量、生产工艺、企业管理等指标进行量化打分。

四、注意事项

（1）新冠疫情期间，请遵守防疫规定，做好防疫工作，按要求佩戴好口罩，相互之间保持安全距离。

（2）请参评企业接通知后，做好相关工作准备。

附件：“首届四川省原酒生产企业20强”评选活动实地考察工作方案

四川中国白酒金三角酒业协会

2021年10月19日