培育年轻消费群 四川继续推白酒新生代酒调酒大赛
来源:今日头条
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作者:今日头条
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发布时间: 2019-11-05
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10月26日，由四川省经济和信息化厅指导、四川中国白酒金三角酒业协会主办的2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛正式启动。为培育年轻消费群，四川此前已举办两届白酒新生代酒调酒大赛。
10月26日，由四川省经济和信息化厅指导、四川中国白酒金三角酒业协会主办的2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛正式启动。为培育年轻消费群，四川此前已举办两届白酒新生代酒调酒大赛。
▲启动仪式现场
随着现代白酒消费习惯、消费观念的转变，白酒消费趋势产生了新的变化，我国白酒产业正面临着“年轻化”的问题。在此背景下，四川提出了“白酒进酒吧”的号召，四川省政府《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》中也明确指出了四川白酒产业应当加快“制定实施产品创新提升计划，引领白酒文化创新，寻求推动白酒产业适应市场变化。”
四川白酒行业发起了川酒新生代战略，以四川白酒优质的品牌、品质资源为依托，发力新一代消费群体，打造白酒新品类，率先在全国为中国白酒未来发展探路，以崭新的形式向世界讲述中国白酒的故事。
四川决定从白酒鸡尾酒入手，探索一条白酒“国际化”、“年轻化”的有效路径。2017年、2018年，金三角协会在四川省经济和信息化厅的支持和指导下，举办了“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛。
今年，大赛进行了多方面升级，以“新生代、新潮流、新品味”为主题，凸显“国际化、年轻化、专业化”特色，继续深入推进四川白酒产业年轻化、国际化新品战略。
今年的大赛整体由白酒新生代推介品鉴会、白酒新生代文化校园行、白酒新生代酒品调酒大师赛构成。10月至11月，分别在成都、北京深入到新兴消费场所组织开展推介品鉴会。
11月，大赛将走进四川大学、四川轻化工大学等多所院校，开展白酒新生代文化校园行。12月中国国际名酒文化节期间，在宜宾举办2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛。今年大师赛将邀请多位外籍评委及外籍选手来感受中国白酒文化，并增加了白酒在鸡尾酒中的使用量，以调出真正适合东方口感的鸡尾酒。
